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SEMOLINO DOLCE(della frittura piemontese)

Creata da pierapavanello@virgilio.it il
SEMOLINO DOLCE(della frittura piemontese)

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 150 g semolino
  • 500 ml latte
  • 5 cucchiaio zucchero
  • 1 limone (buccia grattugiata)
  • 1/2 bustina Vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 3 cucchiaio uva sultanina
  • 2 uova x impanare

Preparazione

Pangrattato x impanare, olio x friggere.

Mettere a bagno nell acqua l uvetta x farla rinvenire un pò.
Far bollire il latte con lo zucchero ,il sale ,la buccia grattugiata del limone e la vanillina,poi versare a pioggia il semolino e l uvetta e cuocerlo x un pò,versarlo in un vassoio livellarlo bene e farlo raffreddare.Tagliare a quadrotti passarli nell uovo sbattuto e nel pangrattato e far soffriggere nell olio di semi fino a doratura.Mettere sopra un pò di zucchero semolato :-)



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Commenti (11)

pippa73
pippa73 il

deliziosi, un saluto affettuoso cara!

BUONA PASQUA 2019

>_<

geppettobeppe
geppettobeppe il

veramente buono

ivanabarba
ivanabarba il

mi piace

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

mai fatto

chiaraluna12000
chiaraluna12000 il

quanti ricordi... mia nonna me la preparava sempre! anche mia madre (entrambe piemontesissime) io ho perso la tradizione....

luanak
luanak il

Ottimo! Da me si fanno simili solo che si usa la farina di mais.

pina1979
pina1979 il

Sicuramente buono

adryan
adryan il

da provare

robygrama
robygrama il

e' buonissimo

bianchetta67
bianchetta67 il

simpatico

dossenan
dossenan il

Non avevo mai visto questo dolce, proverò a farlo :)