Sfoglia Ripiena

Impastate la farina con un pò di acqua, il lievito , il sale, lo zucchero e il mix di semi e cereali. Stendete la pasta e al centro metete il panetto di burro che rimpasterete almeno tre volte, facendo piegare su se stessa la pasta e facendola riposare tra un impasto e l'altro 15 minuti in frigo. Al termine stendete la pasta e tagliatela in quadrati e farcite con prosciutto e formaggio e piegate a triangolo. Infornate a 180° per 35/40 minuti