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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 125 g spinaci lessati e strizzati
- 35 g parmigiano grattugiato
- 8 g amido di mais
- 1 pizzico sale
- 1 uova
- 150 g Per il ripieno di uova: panna fresca
- 40 g latte intero fresco
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- q.b. noce moscata
- 75 g Per la finitura: bacon
- 400 g pasta sfoglia
- 40 g parmigiano grattuggiato
- 250 g Per il ripieno di ricotta e spinaci: Ricotta di pecora
Preparazione
Step
Unite gli spinaci lessati ben strizzati e tritati alla ricotta, aggiungete il resto degli ingredienti ( parmigiano, uova, amido di mais e il sale) . Mescolate con cura e tenere da parte.
Per il ripieno di uova mescolate le uova con la panna e il latte, salate e profumate con noce moscata.
Stendere la pasta sfoglia allo spessore di 2 mm, coppate dei dischetti e foderate degli stampini (io ho usato quello delle crostastine) facendo in modo che la pasta fuoriesca di un piccolo bordo fuori dallo stampo .
Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta quindi farcite con il ripieno di ricotta e spinaci. Ponete sopra dei pezzetti di bacon e completare con un centimetro di composto di uova. Rivoltate verso l'interno il bordo in eccesso di pasta , spolverizzate con il parmigiano grattugiato e infornare a 170 gradi per 20 minuti circa.
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Commenti (37)
Buone. Adatte come antipasto o secondo. Me la stampo
Ricetta salvata e da rifare prestissimo. 😊
Li adoro, brava ☺😊
molto appetitose
Sono molto invitanti, brava!
Buonissime Giusi ! Proverò a farle, hanno un aspetto goloso.
Ma quanto sono sfiziose queste sfogliatine Giusi, hanno un bel aspetto ed invogliano molto ad essere mangiate, complimenti !
Hanno un bell'aspetto e sono davvero invitanti, brava
BELLISSIMO ASPETTO E CREDO CHE SIA PURE BUONISSIMOOOO....
le dolcine mi faranno impazzire con queste sfiziosità :) Brava, adoro le ricette per il finger food e gli stuzzichini da aperitivo e trovo questi particolarmente invitanti.. mi segno la ricetta!
mi sembra troppo buona, molto invitante.. grazie x la ricetta
Che meraviglia, complimenti. La proverò sicuramente
le provo oggi....
Assolutamente da provare!!!
Sembrano buonissime
Ottima ricetta, presentazione idem
Mi piacciono un sacco! complimenti, salvata tra i preferiti e 5m meritatissimi :)
Ricetta salvata e votata. Devo assolutamente farla!!!!
molto stuzzicanti. da rifare
ma che bella idea! me la salvo! che gola
molto belle, bravissima Giusy
Molto sfiziosi brava
Che bei antipasti molto sfiziosi.brava
Un'idea sfiziosa:brava!
Proverò a farle!
Buoniii
Buoni 😘
Brava Giusi! Ottime!
buone senzaltro
il prossimo aperitivo faro' un figurone
che bontà
Che idea sfiziosa
Belle e buone..brava
buone brava
Buone
Ottime!!