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Sformatini di uova in salsa rosa

Creata da stregadolcina il
Sformatini di uova in salsa rosa

 1 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 180 g gamberetti sgusciati
  • 7 uova medie
  • 1 bicchiere spumante o vino bianco frizzantino
  • 80 ml panna fresca liquida
  • 40 g burro
  • 1 cucchiaio salsa tonnata
  • 1 cucchiaio concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaio Amido di Mais

Preparazione

Innanzitutto dovrete imburrare e cospargere leggermente con pangrattato delle cocotte piccole,ed in ognuna versate le uova sbattute fino all'orlo quasi.Fate cuocere a bagnomaria per 10 minuti massimo.In una padella a parte,versate un filo d'olio e una noce di burro,fateli scaldare ed aggiungete i gamberetti.Aggiustate di sale e di pepe.Versate successivamente la panna,la salsa rosa,il concentrato di pomodoro.Lasciate cuocere a fuoco moderato per non più di quindici minuti.Aggiustate nuovamente di sale se occore e veersate il tutto sugli sformatini di uova.

Servire subito!



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Commenti (1)

Bimbella
Bimbella il

Buoni😀😀😀