RICETTE DELLE DOLCINE
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SFORMATINI RAFFINATI

Creata da smile81 il
SFORMATINI RAFFINATI

 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 180 g Farina
  • 1 cucchiaino/i Lievito
  • 100 g Burro
  • 90 g Zucchero
  • 2 Uova
  • 200 g Marmellata di limoni
  • 1 Limone non trattato
  • 2 cucchiaino/i Maizena
  • 1 q.b Burro e farina per lo stampo
  • 1 q.b Sale

Mettere in una ciotola la farina setacciata con il lievito, 80 g di zucchero, 80 g di marmellata, il burro morbido a dadini, le uova, un pizzico di sale, la scorza e il succo del limone. Lavorare gli ingredienti con una frusta elettrica fino ad ottenere un impasto omogeneo. Imburrare e infarinare 6 stampini quadrati e scanalati (tipo quelli da budino) di 6 cm di lato, versare l'impasto preparato e cuocere in forno caldo a 160° per circa 50 minuti. Diluire la maizena con 2 dl di acqua, unire la marmellata e lo zucchero rimasti, mescolare e portare a leggera ebollizione. Cuocere la salsa a fiasmma bassissima per 5 minuti. Far intiepidire i dolci, sformarli, decorare con qualche fettina di limone e servire con la salsa in ciotoline a parte.
RACCOLTA:delizie alla marmellata.


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