Sformato con prosciutto e mozzarella

Preparare il purè come indicato sulla confezione con il latte, l'acqua,un pizzico di sale, poi aggiungere il parmigiano ed una noce di burro.Tagliare a cubetti la mozzarella e il prosciutto, unirli al purè insieme alle uova sbattute. Imburrare e cospargere di pane grattugiato una piccola pirofila, versare il composto, aggiungere una spolverata di pane grattugiato, completare con fiocchetti di burro e cuocere in forno a 200°C per 30 minuti circa.