Sformato di fagiolini alla ligure

Name: Sformato di fagiolini alla ligure
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da iubris il 8 gennaio 2011

4 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

1/2 kg Fagiolini
172 kg patate
100 g grana
3 uova
1 pangrattato
1 olio
1 sale

Pulire e lessare e scolare i fagiolini.Lessare le patate,scolare e sbucciarle.Passare le verdure nel passaverdure in modo da ottenere un composto omogeneo condire con sale,grana e unire le uova.Versare in una teglia e spolverizzare la superficie con pangrattato.Irrorare con olioe mettere in forno a 180 gradi per 20/30 minuti finche' non si è formata una bella crosticina dorata

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