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Sformato di patate con cotto e mozzarella

Creata da rensibel1980 il
Sformato di patate con cotto e mozzarella

 6 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 1 Kg PATATE
  • 2OO g MOZZARELLA
  • Q.B PEPE
  • 100 g COTTO
  • 80 g BURRO
  • Q.B PAN GRATTATO

Preparazione

sbucciamo le patate e le mettiamo in una pentola capiente con abbondante acqua tiepida, saliamo e le sbollentiamo un po max 5 minuti da quando bolle poi le scoliamo e le lasciamo a raffreddare prima di tagliarle.
Imburrate una pirofila da forno, cospargetela con 1 cucchiaio di pan grattato nel frattempo accendete il forno a 180°
Tagliate a cubetti il prosciutto cotto e il formaggio e teneteli da parte, sciogliete il burro e quando le patate saranno tiepide con l’aiuto di un coltello tagliatele a fettine sottili e iniziate a comporre lo sformato, formando nella pirofila uno strato di fettine di patate accavallate fra loro,spennellate le patate con il burro fuso e cospargetele con mozzarella parmigiano prosciutto e pepe e cosi via fino a quando sopra ,cospargete con 1 cucchiaio di pan grattato,un po di pepe e qualche fiocchetto di burro.



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Commenti (6)

vampyr17
vampyr17 il

Mi piace tantissimo...

Ruzi
Ruzi il

da provare !!

nedjmet
nedjmet il

Buono! Lo fa anche mia mamma, la ricetta credo che sia parecchio simile

ricciotore
ricciotore il

Buonissimo!

topino14
topino14 il

Buono

pokemons
pokemons il

Buono