simil foresta nera facile facile

Preparare il pan di spagna al cacao lavorando bene con le fruste le uova e lo zucchero.
Aggiungere poi il burro fuso precedentemente e ormai freddo, e il latte e amalgamare bene agli altri ingredienti.
Infine aggiungere lentamente, sempre mescolando la farina e il cacao setacciati e per ultimo il lievito. lavorare bene il composto, porre in una teglia da 24 cm imburrata e infornare nel forno preriscaldato a 150° per 40 minuti

Intanto, montare la panna.

Preparare da parte la bagna al maraschino mescolando mezzo bicchiere di maraschino con un bicchiere d'acqua e 2 cucchiai di zucchero.

Quando il pds sarà freddo, tagliarlo e inzupparlo con la bagna, mettere la panna e sopra le ciliegie sciroppate, fare due strati e finirlo con ciliegie, riccioli di cioccolato e panna.