RICETTE DELLE DOLCINE

Sofficini cotto e mozzarella

Name: Sofficini cotto e mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da pokemons il 16 aprile 2019

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

500 g Farina
200 g Latte
1 Uovo
60 Kg Olio
1 bustina Lievito Istantaneo Pizza Veloce
200 g Prosciutto cotto
200 g Mozzarella
200 g Besciamella
Qb Olio per friggere
2 cucchiaino Sale

Preparazione

Prepariamo il guscio dei sofficini,lavorando farina,lievito ,sale,latte,olio e uova,stendiamo una sfoglia di circa mezzo cm. Ritagliamo il fondo con una tazza,mettiamo un cucchiaio di besciamella un po' di prosciutto e la mozzarella,chiudiamo a mezzaluna sigillando bene i bordi ,friggiamo in abbondante olio.

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