RICETTE DELLE DOLCINE
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Sofficini fatti in casa

Creata da valuzza89 il
Sofficini fatti in casa

 5 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 200 ml latte
  • 40 g burro
  • 150 g farina 00
  • 100 g prosciutto cotto a dadini
  • 80 ml besciamella
  • 80 g provola a dadini
  • qb pangrattato
  • 2 uova

Preparazione

In una casseruola dal fondo spesso portiamo ad ebollizione il latte insieme al burro e al sale.

Non appena il latte avrà raggiunto il bollore, togliamo la casseruola dal fuoco e aggiungiamo la farina setacciata
Mescoliamo il composto con un cucchiaio di legno in modo vigoroso, finchè non si staccherà dai bordi e lasciamo riposare la nostra palla di pasta fin quando non si sarà raffreddata.

Stendiamo la pasta e ritagliamo dei cerchi e li farciamo con dei cubetti di prosciutto cotto, di provola ed un cucchiaio di besciamella, li richiudiamo a metà e sigilliamo i bordi

Quindi passiamo i sofficini nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato, e li spennelliamo con un pò d'olio.

In forno a 180 ° per 20 minuti o finchè non saranno belli dorati.



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Commenti (45)

sissibam
sissibam il

questa è una delle ricette che mi interessano di più :D troppo golosi

rolly73
rolly73 il

buonissimi

benesasagio
benesasagio il

Belli e buoni

benesasagio
benesasagio il

Non li ho ancora fatti

samchef
samchef il

bella ricetta!

shpirt
shpirt il

bella idea!

angelxdevil
angelxdevil il

sono buonissimi

1682043304693:Stella1976
1682043304693:Stella1976 il

Ottimi

1650939302290:gabryalice
1650939302290:gabryalice il

Non c'è paragone con altri

nuovaera
nuovaera il

te la rubo!!

deda83
deda83 il

devono essere buoni !!! devo provare

fedeperro
fedeperro il

buonissimi

dadi44
dadi44 il

buona idea

joana76
joana76 il

Molto belli e gustosi

joana76
joana76 il

Molto belli e gustosi

linalinetta
linalinetta il

brava mi piace molto ..da fare

annun49
annun49 il

che buoni e veloci brava

simonafior
simonafior il

Ricetta perfetta da fare ai miei bimbi

thanchvil
thanchvil il

Vorrei farli una volta

antomilo
antomilo il

li rifarò.grazie della ricetta

1660529702187:fiammina
1660529702187:fiammina il

buoni

violablu300
violablu300 il

molto meglio di quelli comprati

mariadelillo
mariadelillo il

li adoro

robmoni
robmoni il

la ricetta che cercavo,quelli comprati non mi piacciono

dpv
dpv il

A me i sofficini non sono mai piaciuti....Da quando Elsa (salasso) ha caricato la ricetta ogni tanto li faccio e piacciono a tutti: grandi e piccini!

killzone2
killzone2 il

è il tuo blog? belli

ciciu71
ciciu71 il

buoni

ciciu71
ciciu71 il

provero

manolly
manolly il

Quanto mi piacionno:-)

elenamarco66
elenamarco66 il

Ottimi!

solaika_76
solaika_76 il

I bambini ne vanno matti...ma anche i grandi

popa85
popa85 il

..................

trillyemi
trillyemi il

buoniiiii

tebaldimanuela-64.yahoo.it
tebaldimanuela-64.yahoo.it il

ottimi fatti in casa

adryan
adryan il

ottimi

giulia.mazza
giulia.mazza il

Buoni

patriziagarritani
patriziagarritani il

Buoni

vittoria16r
vittoria16r il

Da provare

fedirosima
fedirosima il

Visto e votati

simpa82
simpa82 il

ho sempre voluto farli ;) ricetta salvata ;)

sarins
sarins il

Una bellissima idea quella di farli in casa, bravissima

cinzialanni
cinzialanni il

mai fatti, sembrano proprio buoni, grazie

elyana1980
elyana1980 il

ottima idea li provero per mia figlia, grazie

baci1971
baci1971 il

da provare!

serena2
serena2 il

Buoni da provare