RICETTE DELLE DOLCINE
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Soufflè di mele

Creata da iubris il
Soufflè di mele

 4 persone
 Elaborata
 30 min.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 2 dl latte
  • 90 g farina
  • 1 mela renetta
  • 2 cucchiaio/i succo di limone
  • 50 g zucchero di canna
  • 40 g burro

Fondere 25 gr di burro e aggiungere zucchero e succo di limone.A parte sbattere con una frusta uova,latte e farina. Sbucciare e tagliare a fettine sottili la mele che verrà messa nel composto di burro,zucchero e limone. Imburrare uno stampo da soufflè,versare la pastella di uova,latte e farina e distribuire le fettine di mela zuccherate.Infornare a 180 gradi per 20 minuti.Servire subito. I soufflè devono cuocere in recipienti di vetro o porcellana.


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