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soufflè al cioccolato con cuore fondente

Creata da deda87 il
soufflè al cioccolato con cuore fondente

 1 persone
 Media
 15 min.

Ingredienti

  • 200 g cioccolato fondente
  • 180 g burro
  • 170 g zucchero
  • 4 uova
  • 40 g farina
  • 0.25 bustina cacao amaro

Preparazione

In un pentolino sciogliere il cioccolato e il burro. Lasciar raffreddare per qualche minuto, poi aggiungere le uova una alla volta mescolando tra una e l’altra, in fine aggiungere zucchero e farina e mescolare fino a rimuovere tutti i possibili grumi.
Imburrare e spolverare di cacao i pirottini in maniera uniforme, altrimenti si rischia che il soufflé non scivoli fuori con facilità e si rompa.

Accendere il forno ventilato a 180* e una volta giunto a temperatura cuocere i soufflé per 10/12 minuti (la tempistica può variare in base al forno). ATTENZIONE a non cuocere eccessivamente o si perderà l’effetto cuore fondente.
Capovolgere i pirottini su un piatto e servire caldi e, a piacere, spolverati di zucchero a velo.



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Commenti (10)

effetti
effetti il

L'ho mangiato ad una cena Pico tempo fa. Mi sa che ora provo anche io a farlo

turi26
turi26 il

molto buono

kappa94
kappa94 il

Li faccio sempre anche io!! Una vera delizia

gio19
gio19 il

buonoooo ,votato

ade22
ade22 il

troppo godurioso!!!

lilype
lilype il

io lo faccio spesso e anche all'ultimo minuto oppure li congelo e cuocio congelati quando servono.
non uso il burro però.
a volte aggiungo anche un po' di cannella.
oppure uso del ciococlato alla menta...
insomma vario un po' :D
buonissimoooo è un dolce al cucchiaio che ha la certezza di piacere a tutti

nunzia1985
nunzia1985 il

Golosissimooo

dolcemagia
dolcemagia il

Ma che golosità.... Votato!

danj01
danj01 il

ed io che volevo mettermi a dieta ,votato

Nalaa10
Nalaa10 il

Golosissimo! Votato :)