Spaghetti alle cozze e vongole

Dopo aver pulito sotto l'acqua le vongole e le cozze, mettere sul fuoco una padella con 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, appena sarà ben caldo mettere le vongole e le cozze e coprire con un coperchio per 5 min. o comunque finchè non si saranno aperte.

Togliere dal fuoco e sgusciarle, tenendone alcune ancora nel guscio per decorazione.
Pulire e tagliare i pomodori, meglio se ciliegino, mettere un'altra padella al fuoco con l'altro olio extra vergine di oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio, appena sarà ben caldo toglio l'aglio e mettere i pomodori ed iniziare a sfumare con il vino bianco.
Nel frattempo mettere sul fuoco anche l'acqua per gli spaghetti.

Continuare a sfumare il vino e aggiungere anche le cozze e le vongole.
Quando gli spaghetti saranno al dente, passarli nella pentola del sugo e farli saltare.
Impiattare con i gusci ancora pieni lasciati da parte.