RICETTE DELLE DOLCINE

SPAGHETTI DI ZUCCHINE

Name: SPAGHETTI DI ZUCCHINE
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da lilype il 30 maggio 2016

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

2 zucchine
1 bustina noci
1 cucchiaio erbette miste
1 ciuffetto prezzemolo fresco
1 vasetto pesto pronto

Preparazione

Prendere delle zucchine abbastanza lunghe e cicciotte, lavatele e poi tagliatele a spaghetti con l'apposito attrezzo. Eliminate gli scarti.

Nel frattempo, portate ad ebollizione l'acqua opportunamente salata, e immergete le zucchine per pochi secondi. Io preferisco passarle un po' nell'acqua bollente piuttosto che mangiarle completamente crude, ma va a gusto personale.

Poi preparate il condimento.
Io ho tritato noci, prezzemolo, erbette varie miste e unito il tutto al pesto già pronto.