Spiedini di vitello con speck

Name: Spiedini di vitello con speck
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da iubris il 8 febbraio 2011

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

12 fettine di polpa di vitello
100 g speck
4 fettine di fontina
12 foglio/i foglie di salvia
5 cucchiaio/i vino bianco
3 cucchiaio/i olio
1 sale e pepe

Battere le fettine di carne,al centro aggiungere salvia ,speck ,fontina,premere per far aderire bene e arrotolare a modi involtino.Preparare gli spiedini,infilando 3 involtini su ognuno di essi.In una padella scaldare olio e rosolare ,pepare salare e sfumare con vino bianco,cuocere 10 minuti.Un contorno che vi suggerisco è una insalatina.

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