Spugnette

zucchero a velo,limone qualche goccia oppure limoncello,oppure glassa al cioccolato o ripieno di quello che volete :-)
Preparate la vostra crema pasticcera che vi piace di più.

Prepariamo le spugnette:
Lavorare lo zucchero e uova, poi aggiungere a filo l'olio e continuare a montare, quindi la farina, il limoncello, il latte ed infine il lievito setacciato;
Versate un po di impasto nei pirottini (meno della metà), adagiarli su una placca per muffin e infornare a 180 °( forno già caldo) per 15 minuti fare prova stecchino;

Sfornare e far freddare, dopo di che tagliare la parte superiore e svuotarli un pò,
riempire una sacca da pasticcera con crema pasticcera o altro e farcire i nostri dolcetti.
Richiudere con la parte superiore che abbiamo tagliato, spolverate con zucchero a velo,
poi se volete ne fate altri ricoperti solo di glassa al limoncello,mescolando zucchero a velo con un pochino di limoncello o succo di limone,poi a voi sbizzarrirvi di più su cosa mettere.(Sono di una morbidezza incredibile,ve li consiglio,provateli) ciaoooooooooooo dolcine :-*