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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 150 g Prosciutto cotto
- 100 g Ricotta fresca
- 100 g Mascarpone
- 1 q.b Succo limone
- 5-6 (nessuna) Foglie di lattuga
- 1 pizzico/i Sale
Frullate il prosciutto con la ricotta ed il mascarpone, insaprite con poche gocce di limone ed un pizzico di sale. Mettete tale composto in frigorifero per un'ora o più.
Lavate la lattuga, asciugatela e tagliatela il più finemente possibile: distribuitela su 4 piccoli piatti in modo tale da formare un "prato".
Prendere il composto dal frigorifero, metterlo nell'apposita sacca da pasticciere e distribuirlo in 3-5 mucchietti su ciascun piatto in modo tale da formare degli spumini e servite.
Lavate la lattuga, asciugatela e tagliatela il più finemente possibile: distribuitela su 4 piccoli piatti in modo tale da formare un "prato".
Prendere il composto dal frigorifero, metterlo nell'apposita sacca da pasticciere e distribuirlo in 3-5 mucchietti su ciascun piatto in modo tale da formare degli spumini e servite.
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Commenti (2)
ottima idea per un antipasto veloce e sfizioso! Salvata! Ciao Rose
simpatica idea!!! Anna