stecco biscotto love

preparo il mio impasto lavorando lo zucchero a velo vanigliato e il burro e ottengo una morbida crema

unisco l'uovo e mescolo bene aiutandomi con una frust elettrica a bassa velocità

unisco il lievito e la farina setacciata sino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi, lo lavoro con le mani.

una volta pronto, faccio riposare l'impasto in fresco.

sfoglio il mio impasto e con i coppapasta a forma di cuore ne creo tantissimi ma di numero pari perché poi andranno accoppiati

posiziono in metò dei miei biscotti uno stecchino lungo e metto a cuocere i miei biscotti a 200 gradi forno statico sino a che non li vedo dorati

una volta freddi prendo della crema spalmabile al cioccolato e accoppio i miei biscotti. decoro infine lo stecco con un romantico fiocco