Stella cometa di pasta sfoglia

Preriscaldate il forno a 200 gradi.
Srotolate la padta sfoglia e ricavate delle strisce larghe 3 cm. circa.
Tagliate la frittatina, il prosciutto e il formaggio a strisce larghe 2-3 cm.
Mettete su tutte le strisce il formaggio.
Poi su 1/3 il prosciutto, su 1/3 la frittata e sulle rimanenti un wurstel per striscia.
Arrotolate a formare delle girelle e sistematele nella teglia rivestita con carta la forno.
Spennellate in superficie con il tuorlo sbatturo con un goccio di latte e cuocete per 20-25 minuti.