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stelle di patate e spinaci

Creata da baci1971 il
stelle di patate e spinaci

 4 persone
 Facile
 40 min.

Ingredienti

  • 3 patate
  • 400 g spinaci
  • 100 g speck
  • 40 g parmigiano
  • 1 q.b farina bianca
  • 1 q.b pane grattato
  • 1 q.b carta forno

in una pentola lessare le patate e in un'altra gli spinaci.
lasciar raffreddare 5 minuti poi passare le patate , unire lo speck tritato e 2 cucchiaini di parmigiano. amalgamare il tutto, dividere l'impasto ottenuto in due parti e in una metà aggiungere gli spinaci frullati. Cospargere un piatto con la farina miscelata con il pane grattato , mettere sopra parte degli impasti, schiacciare con la mano in modo da renderli compatti poi tagliare con le formine a forma di stella ,
Disporre su una teglia rivestita da carta forno, spolverizzare con il parmigiano rimasto e passaare in forno caldo a 180° per dieci minuti


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Commenti (4)

giuliamassimo20@gmail.com
giuliamassimo20@gmail.com il

🧁🧁🧁🧁🧁

maria111065
maria111065 il

Buone queste stelle gnam gnam

baci1971
baci1971 il

Grazie, l'ho sperimentate stasera per cena, sono veramente buone e belle!!!

danielasippi
danielasippi il

Che buone queste stelle! Complimenti