Stelline salate 2 (variante salmone)

PER SPENNELLARE:
1 tuorlo
1 cucchiaio latte
Inoltre
semini di sesamo


PROCEDIMENTO:
Con uno stampino di 3 cm circa a forma di stella preparare le formine. Ci vorranno due stelle per formarne una. Inserite dentro una metà inserite un pezzettino di salmone affumicato e un pezzettino di pari grandezza di formaggio. Ricoprire con l’altra metà e sigillate con le mani. Sigillare bene i bordi facendo attenzione che la forma non venga intaccata e spennellare la superficie con un tuorlo ed un cucchiaio circa di latte, infine cospargerle con semini di sesamo.
Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 20 minuti circa .



Ricetta della raccolta:
SALATE FANTASIE...DI ROSSELLA