RICETTE DELLE DOLCINE
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Stracciatella

Creata da babykora il
Stracciatella

 4 persone
 Facile
 5 min.

Ingredienti

  • 2 uova
  • 3 cucchiaio/i parmigiano
  • 1 l brodo
  • 1 q.b noce moscata
  • 1 q.b scorza di limone
  • 1 pizzico/i sale

preparare un brodo ( piu' ci si mette cura nel preparare il brodo,migliore sara' il risultato).
aggiungere le uova sbattute precedentemente con un pizzico di sale e parmigiano grattugiato,
unire al brodo e amalgamare velocemente con una frusta. Servire con una spolverata di noce moscata e scorza di limone grattugiato.


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Commenti (1)

pippa73
pippa73 il

:-)