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Strudel con mele e uvetta

Creata da Mammalu46 il
Strudel con mele e uvetta

 8 persone
 Facile
 45 min.

Ingredienti

  • 1 Pasta sfoglia
  • 4 Mele
  • 50 g Uvetta
  • 6 Noci
  • Mezz Succo limone
  • 1 goccia Vini bianco
  • 1 cucchiaio Zucchero (abbondante)
  • 2 cucchiaio Pane grattugiato
  • Mezz cucchiaino Cannella
  • 6 Amaretti
  • 1 goccia Latte
  • 1 Zucchero al Velo

Preparazione

Preparate il ripieno.
Mettete a mollo nell'acqua l'uvetta.
Sbriciolate gli amaretti.
Riducete a granella le noci.
Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e irroratele con il succo di mezzo limone.
Cuocete le mele in padella per 5/10 minuti, con lo zucchero e un goccio di vino bianco.
Mettetele in un colino e lasciate raffreddare.
Unite quindi alle mele il pane grattugiato, la cannella, l'uvetta strizzata, le noci e mescolate.

Preparate lo strudel.
Srotolate la pasta sfoglia e sistematela con la sua carta forno sulla placca.
Spolverate la sfoglia lungo tutto il centro con gli amaretti sbriciolati.
Mettete il composto di mele, chiudete la sfoglia, fate dei tagli sulla superficie e spennellate con il latte.
Cuocete nel forno già caldo a 200 gradi per i primi dieci minuti, poi abbassate il forno a 180 gradi e terminate la cottura (dovrà diventare ben dorato in superficie).
Lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero al velo.



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Commenti (15)

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie a tutte

polilla
polilla il

adoroooo, complimenti, molto invitante !

werdecc
werdecc il

wow! mammalu, è bellissimo e deve essere anche buonissimmo, votata volentieri!

werdecc
werdecc il

wow! mammalu, è bellissimo e deve essere anche buonissimmo, votata volentieri!

rosyenzo
rosyenzo il

buono!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Dev'essere buonissimo!!!

Matissina
Matissina il

Sempre buonissimo

ade22
ade22 il

buona!!

danj01
danj01 il

buono e bello

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Molto bello

Ste86fania
Ste86fania il

Buonoooo

elenamia
elenamia il

mi piace questa variante con le mele cotte.

Carmela133
Carmela133 il

Bello

deda87
deda87 il

super

topino14
topino14 il

Mhmmm che bontà. Io le mele le metto a crudo proverò a cuocerle come hai fatto te per vedere la differenza. 5 golosi muffin