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Strudel di frolla bigusto

Creata da Mammalu46 il
Strudel di frolla bigusto

 8 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 300 g Farina 0 (per la frolla)
  • 100 g Zucchero
  • 80 g Burro
  • 1 Uivo
  • 1 tazzina Latte
  • 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
  • 1 Buccia limone
  • 1 pizzico Sale
  • 2 Mele piccole (per il ripieno)
  • 1 cucchiaio Zucchero di canna
  • Mezz tazzina Vino bianco
  • 1 cucchiaio Pane grattugiato
  • 3 cucchiaio Marmellata (a piacere)
  • 1 Zucchero al Velo

Preparazione

Impastate la frolla (farina, burro, zucchero, uovo, latte, lievito, buccia di limone grattugiata e sale). Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Preparate il ripieno alle mele.
Sbucciate le mele, tagliatele a pezzetti e cuocetele in padella per 10 minuti circa, con lo zucchero e il vino bianco.
Spegnete il fuoco e mettetele in un colino a scolare.
Lasciate raffreddare.

Assemblate lo strudel.
Riprendete l'impasto, mettetelo sulla carta forno e con il matterello stendete la frolla a formare un rettangolo spesso poco meno di mezzo centimetro.
Spalmate metà frolla (nel senso della lunghezza) con la marmellata.
Spolverate l'altra metà con il pane grattugiato e disponete le mele.
Arotolate partendo dalle due estremità verso il centro.

Trasferite lo strudel, con la carta forno, sulla placca e cuocetelo nel forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
Lasciate raffreddare e spolverate con lo zucchero al velo.


NOTA
Questo strudel doveva essere con le sole mele ma al momento di prepararle mi sono accorta di averne solo due.



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Commenti (14)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimo votato

topino14
topino14 il

Come al solito mi perdo queste bontà ma appena me ne accorgo corro subito ai ripari con tanti dolci muffin

Nalaa10
Nalaa10 il

Molto bella questa ricetta! Super votata :)

Mammalu46
Mammalu46 il

Grazie a tutte

Ruzi
Ruzi il

da provare !

simpa82
simpa82 il

Ha un aspetto bellissimo ;) votato

jellystik
jellystik il

Votata

luanak
luanak il

😍😍😍

Matissina
Matissina il

Delizioso

fatameri
fatameri il

Bella idea uno strudel di frolla e poi bi gusto.. Votata

silvyblu
silvyblu il

Ottimo

Juicy
Juicy il

Eccezionale, votato!

esterina39
esterina39 il

buono

Cinzia Rioli
Cinzia Rioli il

Bella