RICETTE DELLE DOLCINE
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Strudel di marmellata

Creata da felix1960 il
Strudel di marmellata

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g Farina 00
  • 200 g Zucchero
  • 100 g Olio o burro
  • 3 Uova
  • 1 bustina/e Lievito PANEANGELI
  • 1 q.b Marmellata
  • 1 tuorlo d'uovo

Formare un vulcano di farina,aggiungerci le uova,lo zucchero,l'olio e il lievito e formare una palla. Prendere un po' d'impasto alla volta e formare dei cerchi di circa 25 cm di diametro. Metterci sopra un pò di marmellata ( secondo i propri gusti ) e arrotolare i cerchi. Stendere sulla superficie un tuorlo e spolverizzare un pò di zucchero. Infornare a 170° per circa 20 minuti. Al termine della cottura,lasciare raffreddare gli strudel e tagliarli a pezzi in maniera obliqua.
Con circa 500 gr di farina,si ottengono 6 o 7 strudel.

Raccolta in "Biscotti"


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