Struffoli🎄

Disponete su un piano da lavoro,la farina setacciata ,al centro unire le uova sbattute,lo zucchero,la buccia grattugiata di limone,il limoncello,la margarina morbida e il lievito.Iniziate a lavorare con le mani fino ad ottenere un'impasto liscio e omogeneo.

Coprite il panetto con la pellicola e fate riposare una mezz'ora in frigo.Tagliate dei piccoli pezzetti dall'impasto e formate dei cordoncini.Tagliate con un coltello dei tocchetti e con le mani formate delle palline.

Mettete a riscaldare l'olio di arachidi in una pentola alta e friggere gli struffoli pochi alla volta,finché non sono belli dorati .Togliere con un mestolo forato e scolate su un piatto con carta assorbente e fate raffreddare.In una pentola ampia sciogliere il miele ,unire i vostri struffoli ,girate con una spatola finché sono ben amalgamati.Sistemate ancora caldi i vostri struffoli su un piatto da portata e decorate con cedro candito,palline arcobaleno ,ciliege candite e qualche confetto bianco alla cannella. 🎄