Sugo di pomodoro fresco con moulinex xl

Spellare i pomodori facendoli sbollentare in una pentola.
Dopo inserire nella bowl la lama impastatrice, la cipolla, la carota: tritare a velocità 12 per 30 secondi.

Aggiungere l’olio e far rosolare per 6 minuti a 100° a velocità 3

Inserire i pomodori, il sale e il basilico e tritare per 30 secondi a velocità 8. Successivamente avviare la cottura per 25 minuti a 100° a velocità 5.

Se si desidera un risultato più omogeneo frullare per il tempo necessario fino ad ottenere il risultato desiderato. Inoltre se la salsa risultasse troppo liquida fate cuocere per altri 10 minuti a 100° a velocità 5. Aggiungere aglio in polvere, pepe e un altro po' di basilico fresco