Tagliatelle a modo mio

Mentre cuociono le tagliatelle,scaldare la panna in un padellino,sciogliere dentro l'estratto di carne,in modo da ottenere una crema di un bel color nocciola,salare e far saltare le tagliatelle stando attenti a non farle asciugare tanto.Servire con tanto parmigiano.Un consiglio se non piace la panna si può sostituire con 250 gr di ricotta.