RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

Tagliatelle al curry e pescatrice

Creata da iubris il
Tagliatelle al curry e pescatrice

 4 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 250 g tagliatelle
  • 300 g pescatrice
  • 2 zucchine
  • 2 spicchi (nessuna) aglio
  • 1 limone non trattato
  • 1 cucchiaino/i curry
  • 1 olio
  • 1 sale e pepe

Eliminare la lisca centrale della pescatrice e tagliare la polpa a tocchetti.Grattugiare la scorza di mezzo limone e farla rosolare insieme agli spicchi d'aglio,schiacciati,in una padella con olio.Unire il pesce,salare,pepare e cuocere per qualche minuto.Tagliare le zucchine a rondelle sottilu e lessarle insieme alle tagliatelle.Scolare zucchine e tagliatelle insieme,tenendo da parte 1/2 bicchiere d'acqua di cottura,versarla nella padella del pesce.Aggiungere l'acqua di cottura,il curry e saltare per far prendere sapore alla pasta..Servire ogni porzione con un filo di olio e un'ultima spolverata di curry.


La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:0)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (1)

lacucinadiegle
lacucinadiegle il

davvero complimenti! non ho mai mangiato la rana con la pasta, di solito la uso come secondo magari accompaganta da una padellata di cavolo rosso e zucca. ciao!