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Tagliatelle all'uovo

Creata da cancerina83 il
Tagliatelle all'uovo

 4 persone
 Media
 30 min.

Ingredienti

  • 400 g Farina
  • 4 Uova
  • 2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva2

Preparazione

Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto e formare una palla.
Lasciar riposare avvolto nella pellicola per 15-30 minuti.
Stendere una sfoglia sottile con la macchina per pasta o con un mattarello e tagliare tante piccole strisce.
Cuocere in abbondante acqua salata, scolare e condire a piacere



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Commenti (1)

Pallocchio02
Pallocchio02 il

sempre buone le tagliatelle brava