RICETTE DELLE DOLCINE
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tagliatelle bicolore

Creata da danj01 il
tagliatelle bicolore

 4 persone
 Media
 60 min.

Ingredienti

  • 2 pizzico sale
  • 300 g farina 00
  • 100 g semola di grano duro
  • 4 uova
  • 50 g biete sbollentate e frullate

Preparazione

mescolare la farina con la semola ,formare 2 fontanelle ed in una aggiungiamo in più le biete sbollentate e frullate;
impastiamo formando 2 composti lisci ed omogenei,avvolgiamoli nella pellicola e facciamo riposare in frigo ;
stendiamo la pasta tagliamo le tagliatelle e cuociamole in acqua salata vogliono pochissimo di cottura.
Sono ottime con burro salvia e parmigiano ,ma mio nipote li mangia solo con olio



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Commenti (8)

pokemons
pokemons il

Buone

Nalaa10
Nalaa10 il

Mi piace la variante delle biete! Ottimo lavoro

fr-224.sed
fr-224.sed il

Belle e buone!!

luanak
luanak il

Buona la pasta fatta in casa! Votata

silvyblu
silvyblu il

Votata

Chiareta
Chiareta il

Perfette

chiaragrasso
chiaragrasso il

Buonissime

topino14
topino14 il

Caspita che belle. Io le preferisco burro e salvia