RICETTE DELLE DOLCINE
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Tagliatelle fritte

Creata da mamma-32.rosi il
Tagliatelle fritte
 6 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 250 g Farina
  • 260 Uova
  • 4 cucchiaio/i Zucchero
  • 1 Per friggere:
  • 1 Olio
  • 1 Per completare:
  • 1 Zucchero a velo vanigliato
Preparare la pasta all'uovo fatta a mano.
Sistemare la farina a fontana con tutti gli ingredienti (escluso l'olio), impastare e tirare la sfoglia molto sottile, arrotolarla e tagliarla a striscioline di circa un centimetro.
Lasciarle arrotolate e friggerle in abbondante olio caldo.
Asciugarle su carta assorbente e, prima di servire, spolverizzare con lo zucchero al velo quando saranno fredde.
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