tagliatelle funghi e salsiccia

lavate e tagliate i funghi,, prendete la salsiccia e togliete il budello.

fate rosolare in padella la salsiccia con un po d'olio, sfumate con del vino bianco e poi aggiungete i funghi.

aggiungete il prezzemolo tritato, sale e pepe e lasciate cuocere.

mettete sul fuoco una pentola d'acqua e sale e cuocete le tagliatelle, scolatele e versatele nella padella insieme agli altri ingredienti, amalgamate bene e versare nei piatti.