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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
75 min.
Ingredienti
- 1 Kg farina oo 800 per l'impasto e 200 per la spianatoia
- 200 g zucchero
- 40 g armoniaca per dolci
- 4 uova
- 250 ml latte
- 200 g strutto
- 40 g semi di anice
- 1 scorza di limone
- 1 bustina Vanillina
- 1 Kg zucchero per la glassa
- 250 ml acqua
- 1 fialetta Colori per Dolci rosso
- qb cacao
Preparazione
Step
Montare a neve gli albumi,anche i tuorli con lo zucchero aggiungete lo strutto,gli albumi e continuare a montare aggiungete 800 gr di farina,l'ammoniaca e i sei di anice.Prendete l'impasto e mettere nella spianatoia con i 200 gr di farina. Date la forma e mettete sulla placca foderata di carta forno e infornare a 200° per15 min.
Step
Per la glassa : mettere in una pentola zucchero e acqua e portare a ebollizione ,versare il composto poco alla volta in una ciotola e mescolare fino a quando non assume una consistenza cremosa .Immergere i biscotti nella glassa e fate raffreddare.
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Commenti (12)
I taralli da me sono salati e a forma di piccole ciambelline diciamo croccanti. Xò questi comunque sembrano buoni!!!! Li proverò ;-)
I taralli da me sono salati e a forma di piccole ciambelline diciamo croccanti. Xò questi comunque sembrano buoni!!!! Li proverò ;-)
buoni
Deboracolunbu79 Si si chiamano taralli dalle mie parti da te come si chiamano ?
Che bontá
Che bontá
buonissimi
particolari!
buoni
brava!
Ma siamo sicuri che si chiamano taralli???????
gli ho fatti anch'io, una ricetta un po diversa, lo stesso aspetto.