RICETTE DELLE DOLCINE
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Taralli con pepe

Creata da manolly il
Taralli con pepe

 8 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 350 g Farina 00
  • 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
  • 10 g Zucchero
  • 1 cucchiaino Pepe nero
  • 80 g Strutto
  • 180 ml Acqua/tiepida
  • 1 cucchiaino Sale
  • 75 g Mandorle con la buccia

Preparazione

Setacciare la farina in una terrina larga mescolando il lievito.Al centro del mucchio versate lo zucchero pepe e strutto. Amalgamate il tutto aggiungendo un po' la volta l' acqua e il sale. Lavorare l' impasto almeno per dieci minuti ,rimettere l'impasto nella terrina coprendolo con un canovaccio per 40 minuti.Quando sara' lievitato incorporate le mandorle tritate grossolanamente e dividerlo in 22 parti uguali. Con ogni pezzetto di impasto formare due rotoli lunghi 20 cm circa, intrcciateli e chiuderli ad anella. Cuocerli per 16-18 minuti a forno caldo 190°



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Commenti (5)

luanak
luanak il

Buonissimi! Super votati

mamma0760
mamma0760 il

divini

samchef
samchef il

che belli!!!

elyana1980
elyana1980 il

buonissimiiiiiiiiiiii

giulia.mazza
giulia.mazza il

Buonissimi, complimenti