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Tartare di salmone e avocado

Creata da tinavirginia57 il
Tartare di salmone e avocado

 2 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 450 g salmone fresco
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 1 cipollotto
  • 1 avocado
  • 1 pezzetto pepe
  • 1 pizzico sale
  • 2 pancarrè
  • 3 cucchiaio olio di oliva
  • 1 pizzico semi di sesamo (facoltativo)

Preparazione

Pulire il filetto di salmone, sciacquarlo con acqua fredda e asciugarlo con un panno; tagliarlo prima a striscioline e poi dadini.

Tenere in frigorifero.

Tagliare finemente il cipollotto.

Pulire l'avocato e tagliarlo a striscioline o a cubetti, come preferite.

Per il condimento: unire il succo di limone, l'olio di oliva, il cipollotto, un pizzico di sale, la salsa di soia, pepe e mescolare.

Versare il salmone nella salsina e lasciare insaporire per circa 20/30 minuti in frigorifero; meglio coprire il tutto con una pellicola.

Inserite il salmone condito in un coppapasta o in una terrina come ho fatto io per creare una bella forma; spolverare i semi di sesamo e adagiare sopra le striscioline o i cubetti di avocado; se preferite potete aggiungere qualche altra goccia di limone, un goccino di olio e una spolverata in più di pepe.

tostare il pancarrè e usarlo per accompagnare il tutto.



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Commenti (34)

sissuccia10
sissuccia10 il

wow che ricetta! squisita

MartaDolce
MartaDolce il

io adoro l'avocado!

xkikahx
xkikahx il

ricetta da ristorante proprio!!!!!

benesasagio
benesasagio il

Idea original3

benesasagio
benesasagio il

Lo proverò

benesasagio
benesasagio il

Mai provato

ciciu71
ciciu71 il

che originale

fiammina
fiammina il

ADORO l'avocado! ma il salmone no..

miscilina
miscilina il

ma anche no...

shpirt
shpirt il

da provare

angelxdevil
angelxdevil il

molto buona

movs17
movs17 il

sono vegetariana, non posso provare questa ricetta

Stella1976
Stella1976 il

Adoro l'accostamento, da provare

gabryalice
gabryalice il

Che bello mmmmm

elenamarco66
elenamarco66 il

Mi piace!

giulia.mazza
giulia.mazza il

Buonissimo

nuovaera
nuovaera il

buona!

manolly
manolly il

Da fare!!!!!!!!

delfypa
delfypa il

buoni

fedeperro
fedeperro il

buonissima

popa85
popa85 il

Buono

Domyfrancy
Domyfrancy il

DA FAREEEEEEEEE

robmoni
robmoni il

gusti particolari ma perfetti insieme

simonafior
simonafior il

Abbinamento da provare

sarins
sarins il

Da provare... mi ispira molto

debbibebbi
debbibebbi il

Buono

ciciu71
ciciu71 il

ottima bella fresca

elyana1980
elyana1980 il

ottima per la stagione che viene -:)

tizianabasile
tizianabasile il

Idea fresca e gustosa

mijoy78
mijoy78 il

Una ricetta estiva proprio da provare

robmoni
robmoni il

bellissima

killzone2
killzone2 il

non amo l'avocado ma sembra buono

carlycandy
carlycandy il

DIVINAMENTE DIVINA, MI ISPIRA MOLTO!

carlycandy
carlycandy il

DIVINAMENTE DIVINA, MI ISPIRA MOLTO!