TARTELLETTE ALLE NOCCIOLE

Tritate con il mixer le nocciole con lo zucchero fino a renderle farinose. Lavorate in una terrina il burro ammorbidito, la farina di nocciole, i tuorli, la farina, un pizzico di sale e il latte tanto quanto basta per rendere morbido l'impasto. Avvolgete la pasta nella pellicola e fate riposare in frigo per un'ora. Dopodichè stendete l'impasto su un piano infarinato e foderate sei stampini da tartelletta, precedentemente imburrati e infarinati, bucherellate la base con una forchetta e cospargetela di fagioli secchi per non farla gonfiare. Infornate a 180° per 15 minuti. Fate raffreddare e riempite le tartellette con la nutella. Decorate con granella di nocciole e una spolverata di zucchero a velo.