Tartufini castagne e cioccolato

Sminuzzare le castagne lesse con un coltello, poi schiacciarle con una forchetta. Aggiungere due cucchiai abbondanti di Nutella e mescolare bene, facendola amalgamare alle castagne. Mettere il composto in frigo per una decina di minuti per farlo rassodare.

Bagnardi leggermente le mani e fare delle palline di impasto. Disporre le palline su un vassoio rivestito di carta d forno e metterle in freezer per dieci minuti. Nel frattempo sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria, farlo intiepidire e quindi tuffarvi le palline di castagne, ricoprendole interamente. Tenere in frigo almeno un'ora per far solidificare il cioccolato. Trasferire i cioccolatini nei pirottini di carta prima di servire.