RICETTE DELLE DOLCINE
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Tiramisù

Creata da chiccabrus il
Tiramisù

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g mascarpone
  • 50 g cacao amaro
  • 100 g zucchero
  • 4 bicchiere/i caffè ristretto
  • 1 confezione/i pavesini
  • 4 uova

In una terrina amalgamate il mascarpone con lo zucchero e i tuorli d'uovo.
Montate a neve fermissima gli albumi e uniteli al composto.
Rivestite il fondo di uno stampo rettangolare con i pavesini bagnati velocemente con il caffè, badando a non bagnarli troppo o poco.
Versateci sopra metà della crema ottenuta e spolverate con il cacao, fatto cadere da un setaccino. Fate un altro strato con i pavesini disponendoli nel senso opposto al precedente.
Versateci sopra la crema rimasta e spolverate con il cacao. Fate riposare il tiramisù in frigo almeno 2 ore.


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