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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g mascarpone
- 50 g cacao amaro
- 100 g zucchero
- 4 bicchiere/i caffè ristretto
- 1 confezione/i pavesini
- 4 uova
In una terrina amalgamate il mascarpone con lo zucchero e i tuorli d'uovo.
Montate a neve fermissima gli albumi e uniteli al composto.
Rivestite il fondo di uno stampo rettangolare con i pavesini bagnati velocemente con il caffè, badando a non bagnarli troppo o poco.
Versateci sopra metà della crema ottenuta e spolverate con il cacao, fatto cadere da un setaccino. Fate un altro strato con i pavesini disponendoli nel senso opposto al precedente.
Versateci sopra la crema rimasta e spolverate con il cacao. Fate riposare il tiramisù in frigo almeno 2 ore.
Montate a neve fermissima gli albumi e uniteli al composto.
Rivestite il fondo di uno stampo rettangolare con i pavesini bagnati velocemente con il caffè, badando a non bagnarli troppo o poco.
Versateci sopra metà della crema ottenuta e spolverate con il cacao, fatto cadere da un setaccino. Fate un altro strato con i pavesini disponendoli nel senso opposto al precedente.
Versateci sopra la crema rimasta e spolverate con il cacao. Fate riposare il tiramisù in frigo almeno 2 ore.
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