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Tiramisù al cocco e cioccolato

Creata da simpa82 il
Tiramisù al cocco e cioccolato

 8 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 500 g mascarpone
  • 150 g cioccolato fondente
  • qb farina di cocco
  • qb savoiardi
  • 200 ml latte
  • 4 uova
  • 50 g zucchero

Preparazione

Con le dosi che ho scritto ho preparato 8 ciotoline.
I savoiardi non li ho pesati perchè sono andata ad occhio, o meglio, li mettevo interi o a metà in relazione alla larghezza della ciotola

Separare i tuorli dagli albumi.
Tritare il cioccolato grossolanamente e scioglierne 50 gr a bagnomaria. Unire al cioccolato sciolto il latte riscaldato e mescolate. Tenere da parte (servirà per inzuppare i savoiardi)
Montare i tuorli con metà zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Montare gli albumi con lo zucchero restante finchè non saranno ben sodi.
Lavorare il mascarpone con i tuorli e unite il cioccolato tritato (tenetene da parte un po' per poter decorare la superficie delle coppette) e un po' di farina di cocco (la dose decidetela voi in base a quanto vi piace il cocco).
Aggiungete gli albumi e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.

Iniziate a comporre le coppette: uno strato di crema, uno di savoiardi inzuppati nel latte e cioccolato precedentemente scaldato, un altro strato di crema fino ad esaurimento ;)

Decorare la superficie con le scagliette di cioccolato messe da parte e se volete anche con un po' di farina di cocco



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Commenti (17)

valery870
valery870 il

Squisito buono. Complimenti
Votata

moretto72
moretto72 il

meraviglioso e gustoso accostamento!!

katy1983
katy1983 il

proverò...il mio compagno adora il cocco! non avevo mai pensato di fare il tiramisù così...

siugyx
siugyx il

Non mi piace la presentazione nelle coppette. Forse era meglio in uno stampo grande

luanak
luanak il

Buono con il cocco! Lo proverò sicuramente. Bravissima Simpa 5 muffin ???

mamma0760
mamma0760 il

che goduria!

miluessa
miluessa il

Buonissimo!

Mammalu46
Mammalu46 il

Non avevo mai pensato al cocco. Il prossimo tiramisù lo preparerò sicuramente così. Grazie dell'idea. Brava votata e salvata

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che delizia!!

eri1919
eri1919 il

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Mat70
Mat70 il

Ho proprio del mascarpone in frigo, mi sa che corro a prendere il cocco!

topino14
topino14 il

Bravissima Simpa, se è rimasta una coppetta la prendo io. 5 muffin

Ariete1978
Ariete1978 il

Grazie

pandoro77
pandoro77 il

Da rifare, semplice e buona.

rosellina in love
rosellina in love il

super buono!

Dolcenery
Dolcenery il

Buonissimi

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

Buoni