RICETTE DELLE DOLCINE
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tiramisu al limoncello

Creata da eu1989 il
tiramisu al limoncello

 6 persone
 Facile
 40 min.

Ingredienti

  • 350 g savoiardi
  • 2 dl panna fresca
  • 250 g mascarpone
  • 2,5 g gelatina 1 foglio da
  • 4 (nessuna) tuorli
  • 160 g zucchero
  • 3 (nessuna) limoni
  • 1,2 dl limoncello

portate a bollire 2,5dl di acqua con 8cl di succo di limone,40g di zucchero e la scorza di un limone;cuocete per 2 minuti e unite un dl di limoncello.montate i tuorli con 80g di zucchero e incorporate un cucchiaio di mascarpone per volta,ammorbidite la gelatina in acqua,strizzatela scioglietela nel resto del limoncello scaldato,fate intiepidire e incorporare alla crema.unite anche la panna montata,stendete un velo di crema in una terrina a bordi alti 22x15cm,poi alternate strati di savoiardi bagnati nello sciroppo e di crema,ultimando con la crema,trasferite in frigo per almeno 4 or.tagliate a julienne le scorze dei 2 limoni rimasti,scottatele e cuocetele per 8-10 minuti con 1,5dl di acqua e il resto dello zucchero.sgocciolatele e guarnite i bordi del tiramisu al momento di servire...


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Commenti (1)

ilary096
ilary096 il

buono