Tiramisù alle fragole

Lavate le fragole, poi tagliatele a pezzetti e mettetele a macerare con il succo dei limoni e 160 g di zucchero, avendo cura di lasciarne qualcuna da parte per la decorazione finale.

Dopo aver macerato le fragole, frullatene una metà, in modo da ottenerne il succo che raccoglierete in un recipiente e aggiungete l'aroma di limone in fialetta Pane Angeli.

Riducete in poltiglia l'altra metà di fragole e aggiungete il rimanente zucchero e il mascarpone. Mescolate il tutto fino ad avere un composto omogeneo.

Immergete i biscotti Oro Saiwa nel succo di fragola e ricoprite con un primo strato una terrina per dolci, versatevi una parte di crema, poi ancora biscotti e così fino ad esaurimento e terminate con uno strato di crema, decorando con le fragole tenute da parte tagliate a fettine.

Mettete in frigorifero per qualche ora prima di servire.

Servite freddo e a piacimento potete aggiungervi qualche ciuffetto di panna