RICETTE DELLE DOLCINE
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Tiramisù alle noci

Creata da ade22 il
Tiramisù alle noci

 10 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 400 g mascarpone
  • 50 g zucchero semolato
  • 80 g Zucchero al Velo
  • 4 uova
  • 1 confezione di savoiardi
  • 150 g noci sgusciate
  • 2 bicchiere caffè espresso
  • 1/2 bicchiere liquore al nocino
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 bicchiere latte
  • q.b. cacao amaro in polvere

Preparazione

Tritate grossolanamente le noci nel mixer. Preparate il caffè, aromatizzate al nocino, aggiungete il latte e mettete da parte. In due ciotole diverse separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve con lo zucchero a velo e un pizzico di sale. Lavorate fino ad avere la consistenza di una meringa. A parte, montate a spuma i tuorli con lo zucchero semolato e un pizzico di sale. Amalgamate i tuorli al mascarpone, quindi incorporate anche gli albumi a neve. Completate con le noci tritate e mescolate fino a rendere la crema omogenea.
Immergete appena i savoiardi nella bagna del caffè. Disponeteli uno accanto all'altro per tutta la pirofila e coprite con la crema di mascarpone. Continuate il dolce a strati fino al termine degli ingredienti. Lasciate riposare in freezer per un'ora.
Prima di servire spolverate il tiramisù con il cacao e con noci tritate.



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Commenti (15)

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Sicuramente provero’ questa versione con noci 😁voto

pippa73
pippa73 il

carissima, dove sei finita?

pippa73
pippa73 il

AUGURI

BUON 2019!!

>_<

pippa73
pippa73 il

Ciao cara, ti lascio un affettuoso saluto....

non frequenti più la coomunity?

pippa73
pippa73 il

26/07/2018

AUGURI di buon onomastico!

^_^

lascio un voto x la tua ricetta....

Nalaa10
Nalaa10 il

Non conoscevo questa variante ma sembra delizioso! Votato brava :)

werdecc
werdecc il

mi piace un sacco l'idea, votata!

Pallocchio02
Pallocchio02 il

buonissimo e super votatissimo

nonnapeppa39
nonnapeppa39 il

buono

eri1919
eri1919 il

Buonissimo

jellystik
jellystik il

Buono

silvyblu
silvyblu il

Buono

chiaragrasso
chiaragrasso il

Mai fatto

topino14
topino14 il

grazie mille, è davvero molto goloso adoro tutti gli ingredienti usati. Votatissimo

dolcemagia
dolcemagia il

Adoro il tiramisù, adoro anche le noci, quindi... votato!!!