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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 150 g burro
- 150 g zucchero
- 4 uova
- 60 g mandorle tritate
- 150 g amido di mais
- 1 fialetta aroma vaniglia
- 1 pizzico sale
- 2 cucchiaino lievito
PER COPERTURA:
2 cucchiai gelatina di albicocche
600ml panna
3 bustine Pannafix
6 cucchiai zucchero Zefiro
Coloranti alimentari
PREPARAZIONE BASE:
Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere le uova una alla volta e aromatizzare con la vaniglia. Setacciare sopra al composto l' amido di mais con il lievito e il sale ,quindi completare con l' aggiunta delle mandorle tritate finemente. Amalgamare con cura e versare l' impasto nello stampo a forma di cuore preformato, e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 35 minuti circa nella parte media del forno.
PROCEDIMENTO:
Montare la panna con lo zucchero e il Pannafix (serve a mantenere ben soda la panna nel tempo), dividerla in parti da colorare per fare il musetto di Topolino, (attenzione al nero perché non è facile da ottenere) , eventualmente si può optare per il cioccolato spalmabile o ganache. Quindi pennellare con la gelatina (o marmellata di albicocche diluita con acqua calda) e decorare formando le varie parti a ciuffetti uniti e piccoli, finito il musetto rifinire il resto con la panna azzurra ricoprendo tutta la torta.
Ricetta della raccolta:
NEL FANTASTICO MONDO DEI CARTOONS
2 cucchiai gelatina di albicocche
600ml panna
3 bustine Pannafix
6 cucchiai zucchero Zefiro
Coloranti alimentari
PREPARAZIONE BASE:
Lavorare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, aggiungere le uova una alla volta e aromatizzare con la vaniglia. Setacciare sopra al composto l' amido di mais con il lievito e il sale ,quindi completare con l' aggiunta delle mandorle tritate finemente. Amalgamare con cura e versare l' impasto nello stampo a forma di cuore preformato, e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 35 minuti circa nella parte media del forno.
PROCEDIMENTO:
Montare la panna con lo zucchero e il Pannafix (serve a mantenere ben soda la panna nel tempo), dividerla in parti da colorare per fare il musetto di Topolino, (attenzione al nero perché non è facile da ottenere) , eventualmente si può optare per il cioccolato spalmabile o ganache. Quindi pennellare con la gelatina (o marmellata di albicocche diluita con acqua calda) e decorare formando le varie parti a ciuffetti uniti e piccoli, finito il musetto rifinire il resto con la panna azzurra ricoprendo tutta la torta.
Ricetta della raccolta:
NEL FANTASTICO MONDO DEI CARTOONS
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Commenti (3)
Brava!! non smettere mai di deliziarci!!!
Ciao Giusi, mi sono collegata ora... solo per un saluto.In cantiere aperto ce ne sono diverse...spero di riuscire a scriverle !
Hai appena finito con le comunioni e i matrimoni ed eccoti con i cartoni animati e lo sport.......A cosa ti dedicherai prossimamente . Baci Baci Giusi