torrone morbido veloce

Spellare le mandorle, tagliarle nel il senso della lunghezza in piu parti,bagnarle nell'acqua e passarle nello zucchero, infine friggerle fino a quando prendono colore.Nel frattempo dispongo su un piano da lavoro della carta da forno bagnata con delle gocce di limone, dispongo le mandorle sgocciolate e aiutandomi con dei limoni tagliati a metà formo dei mucchietti ,lascio raffreddare e dispongo i in un contenitore.Per facilitare il taglio delle mandorle posso spellarle un giorno e tagliarle il giorno dopo, asciugandosi questa fase risulta più facile.