Torta 12 cucchiai

Monta le uova e lo zucchero per 5 minuti. Unisci l’olio e il latte a filo (a temperatura ambiente) e continua a frullare. Unisci anche la farina e il lievito ben setacciati e uniformate tutto il composto. Per ultima cosa incidi la bacca di vaniglia ed estraete i semini mescolandoli al resto dell’impasto.

Versa l’impasto in una tortiera infarinata e cuoci a 180° per 35 minuti circa.