torta 2 ingredienti

Per preparare la torta alla Nutella con 2 ingredienti iniziate a lavorare le uova con le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria per almeno 10 minuti, o fin quando non avrete un composto gonfio e spumoso.

Ammorbidite la Nutella al microonde o a bagnomaria, ma se dovesse riscaldarsi troppo lasciatela tornare a temperatura ambiente. Quindi incorporatela al composto di uova poca alla volta e molto delicatamente, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontarle.

Rivestite una teglia da 22 cm di diametro con della carta forno e versatevi l'impasto della torta

Infornate la torta in forno preriscaldato a 175° per 20-25 minuti. Vi accorgerete che a fine cottura la torta sembrerà essersi gonfiata, mentre dopo averla fatta raffreddare la superficie si abbassa: non vi preoccupate, è del tutto normale, perchè la torto non contiene farina o lievito, quindi il gonfiore iniziale dipende dall'aria che l'impasto ha incorporato durante la lavorazione.