RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricette
PrecedenteSuccessiva

TORTA 31 DICEMBRE

Creata da mariacammaroto il
TORTA 31 DICEMBRE

 10 persone
 Media
 120 min.

Ingredienti

  • . .

Preparazione

. PER IL PANDISPAGNA
4 UOVA
200 g ZUCCHERO
200 g FARINA
25 g CACAO AMARO
60 ml LATTE
. UN PIZZICO DI SALE
2 Vanillina
1 Lievito Pane degli Angeli
. PER LA BAGNA ANALCOLICA LATTE E CACAO
200 ml ACQUA
100 ml LATTE
75 g ZUCCHERO
25 g CACAO AMARO
. PER LA FARCITURA
250 g MASCARPONE
220 g NUTELLA
150 g PANNA LIQUIDA
60 ml LATTE
2 ZUCCHERO A VELO
. PER LA DECORAZIONE
300 g PANNA DA MONTARE
QB CIOCCOLATO FONDENTE
QB CACAO PER SPOLVERIZZARE
PROCEDIMENTO
PREPARARE IL PANDISPAGNA AL CIOCCOLATO
DIVIDERE I TUORLI DAGLI ALBUMI E MONTARLI A NEVE... SBATTERE LO ZUCCHERO CON I TUORLI E 2 BUSTINE DI VANILLINA E POI INCORPORARE MAN MANO FARINA LATTE CACAO GLI ALBUMI MONTATI A NEVE UN PIZZICO DI SALE E PER ULTIMO UNA BUSTINA DI LIEVITO E INFORNARE A 180 ° PER 20 MINUTI CIRCA ... SFORNARE E LASCIARE RAFFREDDARE...

PREPARARE LA BAGNA
All’interno di un pentolino, inserite l’acqua e lo zucchero. Spostatevi sul fornello (fiamma bassa), e lasciate sciogliere lo zucchero. Saranno sufficienti pochi minuti.

Togliete il pentolino dal fornello e aggiungete il latte. Mescolate.

Aggiungete il cacao in polvere. Mescolate accuratamente in modo da non creare grumi.

PER LA FARCITURA
montate con il frullino elettrico tutto assieme (il mascarpone, la nutella, la panna fresca liquida il latte e lo zucchero a velo) finché non otterrete una crema liscia. Tenetela in frigo fino al momento di farcire la torta.

ASSEMBLARE QUINDI LA TORTA BAGNANDO GLI STRATI CON LA BAGNA E OGNI STRATO DISTRIBUITE LA CREMA NUTELLA E MASCARPONE ... MONTATE LA PANNA E DECORATE LA TORTA ...COL CIOCCOLATO FONDENTE FUSO POTETE CREARE DEI DISEGNI E SPOLVERIZZATE CON IL CACAO



La tua valutazione
Vota ora
Media (Tot. voti:21)
54321

Vedi anche...

Per poter lasciare il tuo commento devi essere registrata! È facilissimo!
Entra nel mondo Dolcidee... con noi amerai i dolci ancora di più!


Commenti (27)

pippa73
pippa73 il

AUGURI 💚💚⭐️🌹✨🌹⭐️

pippa73
pippa73 il

Bellissima!!

emy86ge
emy86ge il

bellissima!

Orsetta1
Orsetta1 il

Bella

andrea2592
andrea2592 il

bellissima

kecca78
kecca78 il

Bella e anche buona!

miluessa
miluessa il

Deliziosa

ERRE
ERRE il

Bellissima e sicuramente buonissima!!! Votata

rosariapittera
rosariapittera il

Bella votata

buonabitacolo
buonabitacolo il

bellissima idea! votata

mickevil
mickevil il

Che carina!

ELISIR.
ELISIR. il

Carina !

mariaconcetta1995
mariaconcetta1995 il

Bella

Zimt
Zimt il

Brava, buona torta e poi molto bella l'idea di decorarla ad orologio per S. Silvestro.

Frafalc
Frafalc il

che bella

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Wow bellissima. Ovviamente votata

clas09
clas09 il

5 muffin per te ☺️👏🏻

mariacammaroto
mariacammaroto il

🤗 grazie a tutti questa lo portata dai miei genitori la sera hanno tutti gradito 😋😋

Erikasf
Erikasf il

Carinissima 👍🤩🎉

pelopelone
pelopelone il

Buona

Juicy
Juicy il

Che bella, bravissima. Votata

elisaballantini88-64.virgilio.it
elisaballantini88-64.virgilio.it il

Buonissima e bellissima!

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Meravigliosa! 5 muffin! Complimenti!

farfallaintroversa
farfallaintroversa il

Molto carina, 5 muffin per te

mariacammaroto
mariacammaroto il

Grazie mille MCKI 😊

mcki
mcki il

troppo carina! complimenti per la fantasia! ti ho votato :)