TORTA A MACCHIE

Far fondere il burro a bagnomaria ,lasciarlo intiepidire e mescolarlo con lo zucchero , unire le uova intere e sbatterle per circa 5 minuti in modo che si gonfiano bene . unire la farina con la vanillina e montare ancora per 5 minuti. scaldare il forno a 170° imburrare la teglia da 22 cm e versarvi l'impasto livellarlo e con un cucchiaino disporre la marmellata a macchie , infornare per 30 minuti e quando si sara raffreddata spolverizzare con zucchero a velo.